Observatório da Alimentação Escolar revela dificuldades nas vendas da agricultura familiar ao PNAE – Aliança Pela Alimentação Adequada e Saudável
31/07/2023 – Blog Notícias
Fiscalizar e assessorar o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) é uma atividade voluntária exercida em todos os estados e municípios do Brasil por mães e pais de alunos, professores, agricultores, nutricionistas e integrantes de organizações não governamentais (dentre outros). Mas os resultados da Pesquisa “Conta Pra Gente Conselheira(o)”, realizada pelo Observatório da Alimentação Escolar (ÓAÊ), mostram que a falta de vontade política por parte das autoridades públicas é considerada por 42% dos conselheiros como uma das principais dificuldades enfrentadas para a restringir a oferta de alimentos ultraprocessados na alimentação escolar, e, de acordo com 33,6%, para o cumprimento da obrigatoriedade de utilização de 30% dos recursos repassados pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) na compra de alimentos diretamente da agricultura familiar.
Essas são duas das principais diretrizes do programa, que fazem dele uma referência internacional de política voltada para a promoção da alimentação adequada e saudável e o desenvolvimento local sustentável. E há uma ampla concordância dos conselheiros com a restrição de ultraprocessados nas escolas: 90% concordam totalmente ou parcialmente com ela.
No caso da compra direta de alimentos da agricultura familiar, estão entre as principais barreiras a insuficiência de assistência técnica e extensão rural (32%), as dificuldades no acesso ao Cadastro da Agricultura Familiar (29%) e alegações de gestores sobre a inviabilidade do fornecimento regular de alimentos pelos agricultores familiares (28%).
Maurício Klemann é agrônomo de formação, vive em São Paulo (SP), e atua no Conselho de Alimentação Escolar fazendo a ponte entre as entidades executoras e cooperativas, entidades e organizações da agricultura familiar. Para ele, existem bons exemplos no país de como melhorar a aquisição de alimentos da agricultura familiar a partir do fortalecimento das cooperativas.
“Eu trabalho neste setor e percebo que tem municípios que gastam 100% dos recursos que vem do PNAE, tudo em alimentação escolar [da agricultura familiar]. Então são exemplos muito promissores e eles conseguem esse feito graças a organização dos agricultores em cooperativas, que têm um produto estocável, que tem um prazo de validade maior, que o município consegue fazer uma gestão logística melhorada para conseguir superar os desafios”, relata.
Falta apoio do poder público
A Pesquisa Conta Pra Gente Conselheira(o) foi realizada com o objetivo de compreender as condições de transparência, monitoramento e controle social do PNAE, por meio da percepção de membros de Conselhos de Alimentação Escolar (CAEs), e também de Conselhos de Segurança Alimentar e Nutricional (Conseas) e Conselhos de Educação, atuantes em todo o território nacional.
A falta de apoio do poder público é apontada como principal dificuldade para o exercício pleno da função de conselheira/o. 22% dos respondentes da pesquisa estão insatisfeitos com as condições de transparência e acesso à informações, e 42,8% com as condições ou a falta de capacitação.
O perfil predominante dos/as 513 conselheiros/as que responderam à pesquisa é de mulheres (72%); pessoas que se identificam como negras, ou seja, pretas ou pardas (55%); trabalhadores da educação e discentes (33%); e com idade entre 45 e 54 anos (30%). Metade dos respondentes atuam no conselho do qual fazem parte há menos de dois anos.
Um dos dados mais alarmantes deste estudo revela que 1 em cada 4 entrevistados (24%) conhecem algum conselheiro que já foi ameaçado ou sofreu assédio moral por parte de autoridades públicas no exercício de suas atividades de controle social, ou preferem não responder a esta pergunta. E 12% relatam não possuir liberdade para uma atuação crítica e propositiva.
Apesar da comunicação aos órgãos de controle sobre irregularidades na execução do PNAE ser uma das atribuições dos conselheiros, 30% afirmaram que não sabem como fazer denúncias.
O FNDE possui um sistema que fornece informações financeiras e para o controle social, porém 46% dos entrevistados não acessam os sistemas de informação online, 37,9% consideram o acesso difícil e 33% não conhecem a plataforma.
Mariana Santarelli, coordenadora do Observatório da Alimentação Escolar, explica que “a falta de informação é resultado da inexistência de um processo continuado de formação”. O estudo mostra que 95% dos entrevistados gostariam de participar de cursos de formação (on-line) voltados para o controle social do PNAE.
Dificuldades para o cumprimento das diretrizes do PNAE
Outras dificuldades apontadas na pesquisa são a ausência de ações que promovem uma alimentação saudável (42%), a baixa aceitação do cardápio pelos alunos (28%), a resistência da comunidade escolar (27%) e recursos financeiros insuficientes para a compra de alimentos (25%).
Foram apontados como principais problemas na alimentação escolar nos estados e municípios: a existência de inadequadas infraestruturas e cozinhas escolares (36%), número insuficiente de nutricionistas (36%), baixa participação da sociedade civil nos conselhos (33%), número insuficiente de cozinheiras (31%) e baixo investimento financeiro por parte do estado/município (30%).
Michele dos Santos é presidente do Conselho Estadual de Alimentação Escolar da Bahia, e relata a falta de nutricionista para a elaboração da alimentação escolar. “Existe quantitativo aquém do que é necessário e isso dificulta todo um olhar para a saúde, para a alimentação saudável adequada, o cumprimento do direito humano à alimentação adequada”, diz.
Segundo ela, o estado da Bahia está gradativamente aumentando o número de nutricionistas contratados, mas esse processo só teve início, após 2018, a partir de uma ação conjunta com os Ministérios Públicos Estadual e Federal e o Conselho Regional de Nutricionistas para cobrar o executivo.
A Pesquisa Conta Pra Gente Conselheira(o)
A Pesquisa Conta Pra Gente Conselheira(o) foi realizada de forma online pelo Observatório da Alimentação Escolar (ÓAÊ), entre os dias 18 de abril e 04 junho de 2023, alcançando um total de 513 respostas de conselheiras e conselheiros representantes de diversas organizações da sociedade civil, de conselhos municipais e estaduais das cinco regiões do país e das 27 unidades federativas do Brasil.
Entre os participantes da pesquisa estão integrantes de Conselhos de Alimentação Escolar (75,6%), Conselhos de Segurança Alimentar e Nutricional (23%) e Conselhos de Educação (12,6%), além de outros conselhos (0,58%).
Os resultados da pesquisa estão disponíveis na publicação “Levanta Dados: Conselheiras(os) – Participação e controle social no Programa Nacional de Alimentação Escolar”.
O Observatório da Alimentação Escolar (ÓAÊ)
O Observatório da Alimentação Escolar (ÓAÊ) foi fundado em 2021 como resultado de uma ação conjunta entre organizações da sociedade civil e movimentos sociais para monitorar e mobilizar a sociedade sobre a importância do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). O ÓAÊ é construído por diversas organizações da sociedade civil e movimentos sociais que compõem seu comitê consultivo, além do FBSSAN e da FIAN Brasil, que constituem seu núcleo executivo. Seu objetivo é ampliar a escuta e o diálogo com estudantes e suas famílias, agricultoras e agricultores familiares, bem como profissionais da educação, comunidade escolar e membros de conselhos que atuam com a alimentação escolar, para incidir de forma coletiva na defesa e no fortalecimento deste programa.
Fonte: Yuri Simeon do Observatório da Alimentação Escolar (ÓAÊ)
Compartilhe:
Curtir isso:
Curtir Carregando…
Relacionado
Tags: 0Likes
вывод из запоя недорого ростов vyvod-iz-zapoya-rostov116.ru .
Как официально приобрести аттестат 11 класса с минимальными затратами времени
Легальная покупка школьного аттестата с упрощенной программой обучения
onlinekinofun.ru/kak-kupit-diplom-dlya-ustroystva-na-rabotu
Процесс получения диплома стоматолога: реально ли это сделать быстро?
дом интернат для инвалидов [url=xn—-1-6cdshu4albf3aye.xn--p1ai]xn—-1-6cdshu4albf3aye.xn--p1ai[/url] .
купить диплом бухгалтера [url=https://landik-diploms.ru/]landik-diploms.ru[/url] .
Покупка диплома о среднем полном образовании: как избежать мошенничества?
купить 1с онлайн [url=https://kupit-1s11.ru/]купить 1с онлайн[/url] .
купить диплом проф переподготовка [url=https://russa-diploms.ru/]russa-diploms.ru[/url] .
пансионат для престарелых керчь [url=http://xn—–6kcacwibu7aeobnlkrcglni7eyhud.xn--p1ai]пансионат для престарелых керчь[/url] .
сайты пансионатов для престарелых и инвалидов xn—-1-6cdshb2cetnmcmp6c5f.xn--p1ai .
купить диплом о среднем образовании в красноярске arusak-diploms.ru .
вывод из запоя в стационаре анонимно вывод из запоя в стационаре анонимно .
Официальная покупка школьного аттестата с упрощенным обучением в Москве
Как получить диплом стоматолога быстро и официально
newsofmebel.ru/gde-nayti-diplom-ob-obrazovanii-s-garantiey
Сколько стоит диплом высшего и среднего образования и как это происходит?
врач на дом капельница от запоя [url=https://www.snyatie-zapoya-na-domu15.ru]врач на дом капельница от запоя[/url] .
вывод из запоя на дому нижний новгород вывод из запоя на дому нижний новгород .
купить диплом мба landik-diploms.ru .
Сколько стоит получить диплом высшего и среднего образования легально?
Быстрое обучение и получение диплома магистра – возможно ли это?
Как купить аттестат 11 класса с официальным упрощенным обучением в Москве
forum.activeworlds.ru/member.php?535-worksale
Как не стать жертвой мошенников при покупке диплома о среднем полном образовании
ic-info.ru/forum/user/171107
вывод из запоя на дому вывод из запоя на дому .
Как купить аттестат 11 класса с официальным упрощенным обучением в Москве
ya.7bb.ru/viewtopic.php?id=14124#p39496
вывод из запоя цены http://www.azithromycinum.ru/ .
Как быстро получить диплом магистра? Легальные способы
вывод из запоя капельница вывод из запоя капельница .
спб нарколог вывод из запоя спб нарколог вывод из запоя .
где лучше купить дипломы о высшем образовании russa-diploms.ru .
купить диплом официальный купить диплом официальный .
Всё, что нужно знать о покупке аттестата о среднем образовании
купить диплом в соликамске arusak-diploms.ru .
бизнес план цветочного бизнеса бизнес план цветочного бизнеса .
бизнес план цветочный магазин основные расходы cvetov-ray.ru .
Как не попасть впросак при покупке диплома колледжа или ПТУ в России
вывод из запоя нижний новгород стационар [url=www.vyvod-iz-zapoya-v-stacionare15.ru]вывод из запоя нижний новгород стационар[/url] .
Диплом техникума купить официально с упрощенным обучением в Москве
купить диплом нового образца в омске landik-diploms.ru .
купить диплом государственного университета купить диплом государственного университета .
Полезные советы по покупке диплома о высшем образовании без риска
вывод из запоя в стационаре Самары вывод из запоя в стационаре Самары .
Как получить диплом техникума с упрощенным обучением в Москве официально
Покупка школьного аттестата с упрощенной программой: что важно знать
Приобретение диплома ПТУ с сокращенной программой обучения в Москве
amareclub.listbb.ru/viewtopic.php?f=20&t=700
Пошаговая инструкция по официальной покупке диплома о высшем образовании
korrespondentweek.ru/kupit-diplom-bez-lishnih-voprosov-i-proverok
Как быстро и легально купить аттестат 11 класса в Москве
anturasg.flybb.ru/posting.php?mode=post&f=2&sid=ade97e2543b3934a6800c34d3d3dda99
Быстрое обучение и получение диплома магистра – возможно ли это?
вызов нарколога на дом частная скорая помощь вызов нарколога на дом частная скорая помощь .
купить диплом 11 классов russa-diploms.ru .
Процесс получения диплома стоматолога: реально ли это сделать быстро?
как вызвать наркологическую скорую помощь в москве [url=skoraya-narkologicheskaya-pomoshch-moskva12.ru]как вызвать наркологическую скорую помощь в москве[/url] .
вывод из запоя стационар химки вывод из запоя стационар химки .
купить диплом с занесением в реестр в оренбурге купить диплом с занесением в реестр в оренбурге .
куплю диплом велико arusak-diploms.ru .
Покупка диплома о среднем полном образовании: как избежать мошенничества?
m9-com.ru/forums/viewtopic.php?f=3&t=27256
прокапаться от алкоголя люберцы прокапаться от алкоголя люберцы .
вывод из запоя москва вывод из запоя москва .
нарколог в люберцах https://www.kapelnica-ot-zapoya-lyubercy13.ru .
Купить диплом старого образца, можно ли это сделать по быстрой схеме?
вывод из запоя в стационаре балашиха вывод из запоя в стационаре балашиха .
врач вывод из запоя москва врач вывод из запоя москва .
вывод из запоя клиника балашиха вывод из запоя клиника балашиха .
круглосуточный вывод из запоя в балашихе круглосуточный вывод из запоя в балашихе .
Купить диплом Дербент
kyc-diplom.com/geography/derbent.html
Полезные советы по безопасной покупке диплома о высшем образовании
вывод из запоя цены королев вывод из запоя цены королев .
Полезная информация как купить диплом о высшем образовании без рисков
Сколько стоит диплом высшего и среднего образования и как это происходит?
leydis16.phorum.pl/posting.php?mode=newtopic&f=1
Приобретение школьного аттестата с официальным упрощенным обучением в Москве
vip.7bb.ru/viewtopic.php?id=3699#p8312
вывод из запоя на дому в екатеринбурге вывод из запоя на дому в екатеринбурге .
Как не стать жертвой мошенников при покупке диплома о среднем полном образовании
Приобретение школьного аттестата с официальным упрощенным обучением в Москве
Сколько стоит диплом высшего и среднего образования и как это происходит?
нарколог на дом екатеринбург нарколог на дом екатеринбург .
электрокарнизы для штор электрокарнизы для штор .
сервис накрутки подписчиков вконтакте сервис накрутки подписчиков вконтакте .
Стоимость дипломов высшего и среднего образования и процесс их получения
Узнайте стоимость диплома высшего и среднего образования и процесс получения
ya.10bb.ru/viewtopic.php?id=5243#p9275
купить диплом высшее оригинальный many-diplom77.ru .
купить диплом училища купить диплом училища .
Как официально купить аттестат 11 класса с упрощенным обучением в Москве
Где и как купить диплом о высшем образовании без лишних рисков
Getcourse промокод [url=https://www.platezhnyj-modul-getkurs-promokod.ru]https://www.platezhnyj-modul-getkurs-promokod.ru[/url] .
Официальная покупка аттестата о среднем образовании в Москве и других городах
Как оказалось, купить диплом кандидата наук не так уж и сложно
Пошаговая инструкция по официальной покупке диплома о высшем образовании
Можно ли купить аттестат о среднем образовании? Основные рекомендации
Всё, что нужно знать о покупке аттестата о среднем образовании без рисков
webnewsrealty.ru/byistroe-oformlenie-diplomov-dlya-ambitsioznyih-lyudey
Официальное получение диплома техникума с упрощенным обучением в Москве
Как получить диплом техникума с упрощенным обучением в Москве официально
the-trifecta-network.mn.co/posts/69456340
prodamus промокод http://www.prodamus-promokod1.ru .